玄米ダイエットとは
ダイエットには数限りなく種類がありますが、普段食べるものを別の物に換えるダイエットの一種に、玄米ダイエットが挙げられます。
玄米ダイエットは、白米やパンをやめて、玄米を主食とするダイエットとなります。
玄米ダイエットがどうして効果があるのかというと――ビタミンＢ１が白米の４倍以上、ビタミンＢ２が２倍、食物繊維が５倍という、玄米の栄養成分に秘密があると言われているのです。
ダイエットに欠かせないビタミンＢ１は糖質をエネルギーに変え、Ｂ２は脂質をエネルギーに変えてくれるので、余分なエネルギーを蓄積しにくくなります。また、玄米は白米などに比べると歯ごたえがあるので、自然とよく噛むようになり、満腹中枢が刺激されやすくなるため、少しの量でも満腹感を得やすくなるのです。
「玄米ダイエットをしているから、いくら食べても大丈夫」・・と考えるのではなく、しっかりたくさん噛んで、自分の満腹感と相談しながら食べてください。